La Brasserie de la Place
Table 7
Entrées
Œuf mayonnaise maison
Le classique du zinc — œuf dur fermier, mayonnaise citronnée, salade verte et pain grillé.
⚠️ Contient :🥚Œufs🟡Moutarde🌾Gluten
6,00 €
Terrine de campagne
Terrine maison au foie de volaille et cognac, cornichons croquants et pain de campagne toasté.
⚠️ Contient :🌾Gluten🍷Sulfites🥚Œufs
8,00 €
Soupe à l'oignon gratinée
Oignons doux confits au fond de veau, gratinée au comté 18 mois et croûtons dorés.
⚠️ Contient :🌾Gluten🥛Lait🍷Sulfites
9,00 €
Chèvre chaud sur toast, miel & noix
Toast de pain de campagne, crottin de chèvre gratiné, miel de châtaignier, noix concassées, mesclun.
⚠️ Contient :🌾Gluten🥛Lait🌰Fruits à coque
10,00 €
Tartare de saumon aux agrumes
Saumon Label Rouge coupé au couteau, avocat, citron vert, aneth, blinis tièdes et crème acidulée.
⚠️ Contient :🐟Poissons🌾Gluten🥛Lait
12,00 €
Plats
Entrecôte grillée, frites maison
Entrecôte française 300g maturée 21 jours, beurre maître d'hôtel, béarnaise et frites fraîches.
⚠️ Contient :🥛Lait🥚Œufs🍷Sulfites
22,00 €
Confit de canard, pommes sarladaises
Cuisse de canard du Sud-Ouest confite au sel, pommes de terre sautées à la graisse de canard, ail & persil.
⚠️ Contient :🍷Sulfites
19,00 €
Blanquette de veau à l'ancienne
Veau mijoté longuement au vin blanc, crème et champignons de Paris, servi avec riz basmati.
⚠️ Contient :🥛Lait🌾Gluten🍷Sulfites🥬Céleri
18,00 €
Filet de bar, risotto crémeux au parmesan
Filet de bar de ligne rôti sur peau, risotto Carnaroli au parmesan et asperges vertes, huile de citron.
⚠️ Contient :🐟Poissons🥛Lait🍷Sulfites
21,00 €
Burger du chef, cheddar affiné
Bœuf Charolais 180g, cheddar affiné 12 mois, bacon fumé, oignons confits, sauce maison, frites.
⚠️ Contient :🌾Gluten🥛Lait🥚Œufs🟡Moutarde🟤Sésame🍷Sulfites
17,00 €
Risotto aux cèpes & parmesan
Riz Carnaroli, cèpes rôtis à l'huile de noisette, copeaux de parmesan et roquette. Plat végétarien.
⚠️ Contient :🥛Lait🌰Fruits à coque🍷Sulfites
16,00 €
Desserts
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Crème onctueuse à la vanille Bourbon de Madagascar, cassonade caramélisée à la minute.
⚠️ Contient :🥛Lait🥚Œufs
7,00 €
Tarte Tatin, glace vanille
Pommes Reinette caramélisées au beurre demi-sel, pâte feuilletée maison, boule de glace vanille.
⚠️ Contient :🌾Gluten🥛Lait🥚Œufs
8,00 €
Fondant au chocolat, cœur coulant
Chocolat noir Valrhona 70%, cœur fondant, glace vanille Bourbon et tuile croquante aux amandes.
⚠️ Contient :🌾Gluten🥛Lait🥚Œufs🌰Fruits à coque🌱Soja
8,00 €
Île flottante à l'ancienne
Blancs en neige poêlés, crème anglaise vanille, éclats de pralin croustillant.
⚠️ Contient :🥛Lait🥚Œufs🌰Fruits à coque
7,00 €
Café gourmand
Expresso accompagné de trois mignardises maison : mini crème brûlée, macaron chocolat, madeleine tiède.
⚠️ Contient :🌾Gluten🥛Lait🥚Œufs🌰Fruits à coque
8,00 €
Boissons
Coca-Cola 33 cl
Canette bien fraîche.
3,50 €
Perrier 33 cl
Eau minérale gazeuse.
3,50 €
Verre de vin rouge
Côtes-du-Rhône AOC, 12 cl.
⚠️ Contient :🍷Sulfites
5,00 €
Verre de vin blanc
Muscadet sur lie, 12 cl.
⚠️ Contient :🍷Sulfites
5,00 €
Bière pression 25 cl
Blonde artisanale locale.
⚠️ Contient :🌾Gluten
5,50 €
Café expresso
Torréfaction italienne.
2,50 €